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第211章 年夜饭的安排

　　吴师傅手上的杀龙菜做法也讲究。

　　首先是选材，猪蹄和猪皮是用来增加汤汁的粘稠度和厚度，而猪颈骨则是猪身上炖汤最好的一块骨头，用来增加汤汁的鲜亮。

　　然后就是香料配比，其中用到一种药材姜皮。

　　正常来说老姜是大热之物，能去腥发汗，但老姜发芽长出新姜之后留下已经干瘪的姜完全不一样。

　　此
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